Plus des 3/4 des poules en élevage alternatif


LA FILIÈRE ŒUF, DES ÉLEVEURS investis

La qualité sanitaire des élevages français de poules pondeuses est placée sous le signe de l’excellence.

En 2022, la France a produit 14,4 milliards d’œufs (896 000 tonnes), une production en baisse d’1,2 milliards d’œufs par rapport à 2021 en raison de l’influenza aviaire. La France partage donc désormais sa 1ère place des pays producteurs d’œufs de l’Union européenne (environ 14 % de la production en 2022), avec l’Allemagne et l’Espagne.

 

 

(Source : estimations ITAVI)

 

Élevages alternatifs : la France au-dessus de la moyenne européenne

Dès 2016, les professionnels français des œufs se sont fixés l’objectif ambitieux d’atteindre 50 % de productions alternatives à la cage aménagée à l’horizon 2022. Un objectif qu’ils ont réussi à devancer trois ans avant l’échéance prévue, dès 2019, avec 53 % de poules dans des systèmes alternatifs vs 36,7 % en 2017.

En 2021, les systèmes alternatifs à la cage (sol, plein air et biologiques) représentaient en moyenne 58 % des effectifs de pondeuses de l’Union européenne alors que cette part était de 67 % pour la France sur la période. Elle est même passée à 77 % fin 2022. Désormais, moins d’1 poule sur 4 est élevée en cage aménagée en France.

 

 

 

(Source : Commission européenne, CNPO)

 

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